Med varmluftsystemet sikres den højeste ydelse og korte procestid en optimal produkt kvalitet
Et lufttilberedningsapparat i toppen af ovnen sørger for rette varmegrader og luftfugtighed
Efter endt programforløb suges den varme luft bort via udsugnings- og friskluft spjæld.
En siliconetætning sikrer, at den Rockwool isolerede blokdør slutter tæt til kabinettet
Via vandddyser i røgekabinen og den varme luft opnås den rette fugtighedsgrad. Vandet tilføres via en varmtvands hane.
Varmeydelse: 30,00 kW
Cirkulerende luft: max. 6000 m3/time
Kabinet dimensioner:
Bredde: 1455 mm
Dybde: 1255 mm
Højde kabinet: 2630 mm
Min. rumhøjde: 3300 mm
Døråbningsmål:
Bredde: 1207 mm
Højde: 2030 mm
Vandtilslutning: R 3/4¨, min. 4 bar vandtryk
Trykluft tilslutning: R ½¨, min. 6-8 bar, 300 l/min.
Nødvendigt tilbehør:
EcoClean rengøringssystem med afløb
Kammervogn 100 x 100 x 200 cm
Optimalt tilbehør:
Klimapakke til optimal udnyttelse af vand og varme
Dørvindue med målene 900 x 900 mm for visuel kontakt med røgvarerne
Ovnen kan enten arbejde med udluftning direkte ud i det fri, eller med røg- og varmegenvinding i et lukket CircoSystem
Vi bruger cookies for at sikre, at vi giver dig den bedste oplevelse på vores hjemmeside. Hvis du fortsætter med at bruge dette websted, antager vi, at du accepterer dette.Ok
Grossist i fødevareindustrien
